Winners:

2017: Sabi Omakase, Stavanger

2015: MAAEMO,  Oslo

2014: KOKS,  Torshavn

2013: Geranium, Rasmus Kofoed & Søren Ledet

2012: Maaemo, Esben Holmboe

2011: Henne Kirkeby Kro, Allan Poulsen

2010: Matsalen, Mathias Dahlgren

2009: noma, René Redzepi